Pesando mais de 500 gramas, esses cacaus enormes e amarelinhos carregam dentro de si um polpa saborosa para ser apreciada ali mesmo na roça.
Além do tamanho, saltam à vista as cores vivas e as texturas estampadas na casca dos frutos. Tamanha exuberância cria uma paleta de tons quentes que se destacam na mata e ganham um destaque especial quando iluminados pela luz do Sol.
Apesar de sua aparente robustez, qualquer dano na casca dá início ao processo de fermentação que, apesar de ser desejável para o chocolate, impedirá o consumo da polpa.
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