Amêndoas de Ouro

O trabalho no cacau exige dedicação como a dispensada a um filho.  O agricultor precisa cuidar diariamente de sua roça, dispensando cuidados especiais a cada árvore, pois dela virá seu sustento.

Após a colheita, o trabalho não está terminado, pelo contrário, é aí que a parte mais pesada começa.  Quebrar, separar, fermentar e secar a semente até chegar na amêndoa que mais tarde se transformará no chocolate requer muita energia física.

Percebi uma relação muito íntima do pequeno agricultor com suas amêndoas.  Eles as manuseiam com a esperança de alcançarem os níveis de qualidade que lhes trará mais valor por arroba produzida.

Nessa foto, propus ao Ivan que lançasse ao ar as amêndoas e as recebesse de volta como se fossem chuva caindo e lavando sua alma.  A julgar pela felicidade estampada no rosto do Ivan, creio que alcancei meu resultado.